Neuer Bäcker am S-Bahnhof Trudering eröffnet mit nachhaltigem Konzept

Brot vom Vortag statt Essen im Müll: Nachhaltige Bäckerei eröffnet in Trudering

Jedes Jahr landen in Deutschland tonnenweise Lebensmittel im Müll – rund 75 Kilogramm pro Kopf. Besonders häufig betroffen sind Backwaren wie Brot, Semmeln oder Kuchen. Genau hier setzt ein Konzept am S-Bahnhof Trudering an: Heute eröffnet dort ein neuer Bäcker, der frische Produkte und Backwaren vom Vortag zu günstigeren Preisen anbietet – und damit aktiv gegen Lebensmittelverschwendung kämpft.

Nachhaltigkeit trifft auf günstige Preise

Während viele Bäckereien übrig gebliebene Ware entsorgen müssen, verfolgt der neue Standort in Trudering einen anderen Ansatz. Kundinnen und Kunden können neben frisch gebackenen Produkten auch Brot, Gebäck und Kuchen vom Vortag kaufen – deutlich reduziert, aber weiterhin in guter Qualität.