München hat wieder ein Restaurant mit 3 Michelin-Sternen

14.11.2017, 20:45

Fast 25 Jahre hat es gedauert. Jetzt hat München wieder ein Restaurant mit 3 Sternen. Das hat der Guide Michelin bekanntgegeben. Chefkoch Jan Hartwig ("Atelier" im Hotel Bayerischer Hof) ist als Shootingstar in den Himmel der Spitzenköche Deutschlands ausfgestiegen. Seit 2014 führt der 35jährige das Restaurant am Promenadeplatz. Nach 6 Monaten gab des ersten Stern, vor 2 Jahren den zweiten. Neben Christian Jürgens ("Unterfahrt" in Rottach-Egern) gibt es damit auch wieder zwei 3 Sterne-Lokale in Bayern. ZweiSterne haben weiterhin Diethard Urbansky 8"Dallmayr") Bobby Bräuer ("Esszimmer " BMW Welt)  Tohru Nakamura (Geisels Werneckhof) Hans Haas (Tantris)

Die Aufsteiger ( erstmals 1 Stern): "Schuhbecks Fine Dining" und "Schwarzreiter" ( Hotel Vier Jahreszeiten Kempinksi)