Das große Backen auf Gong 96.3

Advent, Advent... das erste Lichtlein brennt! Und wir machen jetzt für euch die passenden Plätzchen dazu!

1 Teig - 3 verschiedene Plätzchen

Gemeinsam mit der Konditor-Weltmeisterin Andrea Schirmeier-Huber haben wir für euch 3 Plätzchen-Rezepte, die garantiert was werden und vor allem auch ganz schön was hermachen!

Das Beste: Ihr braucht dafür nur einen Teig!

Backzeit: 5-7 Minuten bei 190 Grad

Viel Spaß beim Backen!

Einkaufsliste: Was ihr dafür braucht!

Für den 1-2-3-Mürbeteig (Backzeit: 5-7 Minuten bei 190 Grad)

• 1 Teil Zucker / 2 Teile Butter / 3 Teile Mehl: Also z.B. 100g Zucker / 200g Butter / 300g Mehl oder wie in unserem Fall: 250g Zucker / 500g Butter / 750g Mehl
• Dazu könnt Ihr gerne nach Belieben und Geschmack noch etwas Zitronenabrieb / Vanille(zucker) geben, sowie 1 Eigelb geben. Hier lautet die Regel pro 250g Zucker = 1 Eigelb.
• Eiweiß zum Bestreichen der Plätzchen

Für den Swirl

• Lebensmittelfarbe je nach belieben
• Zuckerstreusel in verschiedenen Farben

Für die Elche

• Kuvertüre / Schokoglasur
• Zucker-Augen
• Rote Essbare Kügelchen (Knusperkugeln)

Mögliche Elch-Füllung

• 100g Sahne
• 120g dunkle Schokolade
• 1 kleinen, starkes Espresso

Ihr könnt aber auch Marmelade, Nutella etc. nehmen! Ganz wie Ihr wollt.

Für die Einhörner

• 1 Pckg. Puderzucker (hat immer 250g)
• Zitronensaft
• 1 Eiweiß
• z.B. Haribo Miami / Regenbogen 

Hier gibt's die Mitback-Videos: